বাংলাদেশ, শনিবার, ১৯ অক্টোবর ২০১৯

গার্লিক প্রন রেসিপি

প্রকাশ: ২০১৯-০৩-০৭ ১৫:৪৫:৩৯ || আপডেট: ২০১৯-০৩-০৭ ১৫:৪৫:৪৫

বাংলাধারা ডেক্স »

চিংড়ী কিন্তু মাছ নয়, একটা সামুদ্রিক পোকা । তারপরও এই মাছ খেতে পছন্দ করেন অনেকে । এই মাছ দিয়ে চটজলদি বহুধরণের খাবার বানানো যায় । বিভিন্ন খাবারের মধ্যে গার্লিক প্রণ একটি । এই খাবার বানাতে তেল কম লাগে এবং খেতেও মজা। জেনে নেওয়া যাক গার্লিক প্রণ তৈরির রেসিপি ।

উপকরণ মাঝারি সাইজের চিংড়ী- ১.৫ কেজি, ছাল ছাড়ানো রসুনের কোয়া- ৫ টি, কুঁচি করা শুকনো মরিচ- ১ চা.চা., চূর্ণ করা পাপরিকা- ১.৫ চা.চা. সয়া সস- ১ চা.চা. টমেটো সস- ১ টে.চা. ধনেপাতা কুঁচি- ১/৩ কাপ তেল- ১/২ কাপ লবণ প্রণালী

(১) একটি বড় প্যানে তেল নিয়ে মাঝারি আঁচে তাতে রসুন, শুকনো মরিচ ও পাপরিকা দিয়ে ৩ মিঃ নাড়ুন। এরপর জ্বাল বাড়িয়ে দিন।

(২) এবার চিংড়ীগুলো ছেড়ে নাড়ুতে হবে। ২-৩ মিনিট পর একটু গোলাপি বর্ণ ধারণ করবে চিংড়ীগুলো। এরপর সয়া সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে ১-২ মিনিট রাঁধুন।

(৩) সবশেষে ধনেপাতা কুঁচি ছড়িয়ে ২০ সেকেন্ড.নেড়ে চুলা বন্ধ করুন ও প্যান-টি নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু গার্লিক প্রন।

তথ্য সূত্র : অনলাইন ।

ট্যাগ :